金针菇番茄汤，汤汁鲜美，营养丰富，色香味俱全! 番茄含番茄红素，能抗氧化、抗炎症，二者熬汤味道鲜美，还能增强免疫力。 人生一道茄汁金针菇，口感酸甜又嫩滑，尤其是用整个番茄小火慢熬出来的汤汁，开胃又下饭，简单又可口。
1.准备好食材。西红柿、金针菇、芹菜、葱蒜、香菜。
2.葱、蒜、香菜切碎待用。
3.芹菜切丁待用，西红柿切个十字。
4.将西红柿放入盆中，倒入开水烫一下，皮轻松就剥掉了。
5.西红柿切小块儿待用。
6.锅中倒油，加热至五成热。
7.放入葱蒜煸香，再放入西红柿翻炒均匀。
8.将西红柿熬两分钟。
9.放入盐、蚝油，翻炒均匀。
10.将西红柿熬成酱。
11.倒入500ml水，大火煮开。
12.锅中放入金针菇。
13.再放入芹菜末。
14.翻炒均匀，熬煮2分钟。
15.撒上香菜末即可出锅了。
16.一碗酸酸甜甜、汤汁鲜美的番茄金针菇汤就上桌了！
17.诱人极了！
放一些芹菜，有一些新疆汤面片的味道，友友们可以试试这样的口味！