因为做完太激动一下子被吃完了,忘了拍照,先借用网上找的图片,如有侵权马上删除。
1.五花肉清洗干净,切成约1—2cm的厚片,晾干或用厨房纸吸干水分 ,用叉子在上面插洞洞
2.葱切粗丝,蒜拍扁,姜切片,叉烧酱,盐,生抽,放入肉中搅拌均匀。放置冰箱12h。
3.葱姜蒜取出,肉平铺在烤盘上,(烤盘上铺一层锡纸),刷一层老抽蜂蜜混合物,上下火190度左右,20分钟(提前预热10min)
4.翻面涂一层蜂蜜老抽混合物,180度左右20分钟。做好啦