茶叶蛋#今天吃什么#

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 8个
• 茶叶 10克
• 大料 2朵
• 桂皮 1片
• 香叶 2片
• 花椒 3克
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 2小勺

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋煮熟

• 2.煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿

• 3.准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒

• 4.将干料都放入无纺布袋中水烧开，加入生抽老抽盐

• 5.煮30分钟，然后泡3到5小时更入味

• 6.也可以把皮剥掉了，再泡会更入味儿。