记性不好，纯记录！
1.娃娃菜洗净去根，分六瓣；
2.锅里烧开水，烫一下娃娃菜，30-40秒就行，捞出来摆盘；
3.粉丝可以提前泡好，也可以放入烫完娃娃菜的水，盖好锅盖；
4.蒜切成细粒，锅里倒油，直接放蒜，小火炒，蒜变微黄，并能闻到蒜香就可以了，放碗里待用；
5.小碗调料，把耗油、蒸鱼豉油、红烧酱油（只要一点点提色用）、盐混合，待用
6.粉丝烫好，摆到娃娃菜上，蒜末均匀的撒上，再倒上调好的料，（如果家里有红黄椒可以切碎了撒上，纯属好看）；
7.锅中烧开水，再放入娃娃菜，蒸四五分钟就可以了，整出来的口感是脆的。
喜欢吃辣可以蒸的时候放小米椒。