曾经有个东北朋友，从东北寄了新鲜的玉米叉子过来，尝试过之后，就念念不忘。做法简单，营养又美味，真的很不错！
1.网上购买的玉米叉子条
2.大火烧开水，把一整包叉子条放进锅里，保持大火煮，它会自己散开，不要搅动，否则会断，看见面条差不多全散开了，稍微用筷子划拉一下，捞起，过凉水，晾干水分备用。 煮面条的同时，可以准备配菜，配菜用自己喜欢的就好，无所谓的。鸡肉肠切片，香菜洗净切碎。鸡蛋打散，加点盐搅拌，炒碎。
3.起锅烧油，将鸡肉肠半煎炒至颜色微黄焦香，再倒入晾干水分的玉米叉子，翻炒约2分钟，放盐，白糖，酱油，炒匀，最后加入香菜碎，即成。
4.可以开餐了哟