刚过大雪节气，最适合补补身体了，寒冷的冬天不仅在穿衣方面要注意保暖，还要多喝一些汤汤水水来抵御寒冬。说起煲汤，很多食材都适合拿来煲汤，各种牛肉、羊肉煲汤就是不错的选择，除此之外，鸡肉煲汤就再平常不过了，鸡肉的味道鲜美，具有一定的滋补养生作用，价格也比牛羊肉实惠，因此鸡肉煲汤也就成了首选。鸡汤的做法也有不少，搭配不同的食材一起，煲出来的汤，口感和滋补效果也不大相同。今天就给大家分享一道香菇鸡汤，食材简单做法不难，只要会点厨艺的朋友都会做。鸡肉经过高压锅60kpa的压煮，混合着香菇的香味，汤汁非常鲜美，一开锅香味扑面而来，那感觉超赞！
1.第一步把食材准备好，当然还有压力锅了，炖汤如果用压力锅最好还是选择这种款式的哟。
2.新鲜的香菇剪掉根部，热水烫洗一下。
3.黄花菜冷水浸泡几分钟即可，不喜可不放。
4.然后把清洗好的鸡、香菇、黄花菜一起放入锅内，加水能盖住全部食材即可。
5.然后放入姜片、葱段、蚝油、味极鲜酱油。
6.盖好锅盖，大火启动。
7.开火前，一定要检查好锅盖，要把旋钮扭到闭合状态。
8.气阀选择1档，60kpa，然后大火煮开，选择中小火半小时即可。
9.关火后不要马上打开盖子，利用余压继续烹饪，锅内压力渐减，直至指示帽自动落下，烹饪结束，将旋钮旋到如图所在位置。
10.然后扭开盖子。
11.趁热撒上一勺盐。
12.我们的香菇鸡汤就完成了，鸡肉软烂入味，汤浓味美。
13.成品照
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15.成品照
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1.这道汤做法简单，食材最好选择新鲜的哟，且不要添加过多的配料。 2.压力锅做的鸡汤，味道很是浓郁，注意好使用方法，不用担心安全问题哟。