冬天的时候吃一碗热热的麻辣和粉，简直是享受。
1.把火腿肠切成片，香菜切成末。
2.油热下郫县豆瓣酱，火锅底料，蚝油，老抽。
3.水加适量微微放一点点盐。水开之后放火腿肠。煮个两分钟左右再下看在开之后下河粉。
4.可以煮到微微飘起，然后就可以放河粉在煮个，如果是湿河粉的话再煮个两三分钟，如果要是干河粉的话就多煮一会儿。
5.河粉煮好了之后，关火之前放一点点鸡精，出国以后，Y晚上咱上生菜，花生碎，还有蒜末就大功告成了，喜欢的话可以加一点点陈醋也很好吃
花生碎还有蒜末，香菜要后放出锅以后他才好吃。