前几天买了个红椒没吃完还剩下一个，今天去超市买了两个青椒，打算做个简单快手的菜椒炒鸡肉
1.所有材料准备好，青红椒洗净分别用刀切丝备用。
2.鸡肉切薄片再切成丝，葱洗净切葱末备用。
3.锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
4.倒入切好的鸡肉丝炒至颜色变色。
5.锅内倒入切好的青红椒翻炒均匀后倒入1匙酱油翻炒均匀。
6.倒入1～2匙食用盐大火翻炒至青红椒断生关火盛出即可。
1：家里没有鸡肉的可以用猪肉代替。 2：青红椒不喜欢放太多酱油，所以放1匙就可以。 3：青红椒很容易熟，所以不需要炒至太多时间，不然很容易炒烂。