虾仁蛋饭

－ 准备食材 －

• 米饭 2碗
• 虾仁 150g
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 黑椒碎 少许
• 油 适量
• 牛奶 半蛋壳
• 淀粉 少许

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋加入牛奶盐搅拌均匀备用

• 2.虾仁用油、盐、生粉腌10分钟

• 3.将腌好的虾仁倒入鸡蛋里拌均匀

• 4.锅里热油(一定要把油加热到冒烟)

• 5.倒入鸡蛋虾仁，边上如图凝固

• 6.翻炒至虾仁熟透即可(想吃滑蛋的可先将虾仁炒熟盛出，再炒鸡蛋至7成熟，放入虾仁快速炒均匀即可)

• 7.热呼呼的白米饭放入盘子里

• 8.将虾仁蛋盖满饭面上

• 9.拍好照就可以开餐了

• 10.最后可撒上三文鱼紫菜碎做装饰