秘制风干鸡

－ 准备食材 －

• 白爪公鸡 20只
• 一级酿造酱油 40斤
• 香料 18种
• 高度白酒 2斤
• 剩下的交给时间了

－ 步骤 －

• 1.白爪公鸡宰杀干净

• 2.调配腌制酱料（传统酿造酱油，18中传统香料）

• 3.腌制12小时

• 4.挂起阴冷处自然风干

• 5.色泽红润

• 6.上锅蒸制40分钟

• 7.手撕食用味道更佳

• 8.传统风干鸡，无任何添加剂，制作最放心的美味

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