#快手又营养，我家的冬日必备菜品#《木易包子铺》老北京炒疙瘩

－ 准备食材 －

• 里脊肉 一块
• 面粉 两碗
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 豌豆 适量
• 芹菜 一颗
• 葱 适量
• 姜 适量
• 菜籽油 适量
• 生抽 适量
• 黄豆酱油 适量
• 糖 少许
• 十三香 少许
• 鸡粉 少许
• 盐 少许
• 耗油 少许

－ 步骤 －

• 1.和面要三光，手光.盆光.面光。面要和的硬一点，和面时候要加点盐。

• 2.把配菜切成小丁备用。

• 3.里脊肉切丁放料酒.盐.淀粉.生抽.白胡椒粉.油淹一下。

• 4.下肉丁煸炒，把所有配菜一起下入。

• 5.放所有调料翻炒，下入疙瘩翻炒几下出锅。