爱吃各种炒粉菜。
1.粉丝加水泡1小时。
2.芹菜洗净切段。
3.把芹菜、粉丝分别放热水中焯一下，粉丝要煮熟。
4.猪肉切丝。
5.加盐、胡椒粉、少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。
6.锅中油热后，滑炒肉丝。
7.下入葱花爆香。
8.下芹菜煸炒。
9.下粉丝煸炒。
10.加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味 ，翻炒均匀。
11.装盘。
肉丝腌制滑炒一下，口感更好更入味。