小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜中的胡萝卜素是大白菜的74倍，可以明目护眼。
1.豆腐买嫩豆腐，洗干净后用刀切成小方块
2.小白菜洗干净了，把白菜梗切几刀这样比较容易熟
3.五花肉剁碎加盐，地瓜粉继续剁两分钟左右
4.多功能锅开高温，里面放600克左右水，加入一小勺盐，适量玉米油，把肉泥团成丸子放进锅里
5.等水温上来了放豆腐，葱，盐调味
6.盖上盖子
7.锅里汤煮沸了把小白菜放进去煮
8.等锅里汤再次煮沸了加入适量的鸡精轻轻翻动两下就可以出锅了
9.简单易上手的汤好了