1.先焖米饭备用,2勺大米放入大碗中
2.加入适量的清水冲洗2遍
3.冲洗好的大米倒入电饭煲中加入3勺水,米和水的比例2:3,水量可根据自己的需求选择加入,我家俩娃喜欢口感硬一点的所以我都是2:3的比例
4.焖熟后的米饭
5.乘之前用筷子把米饭划至蓬松状态
6.西红柿洗净去皮备用,去皮不是绝对哈
7.切成小块放入碗中加入白糖腌制5分钟
8.鸡蛋打入碗中加入少许生抽
9.用叉子打散,用叉子打鸡蛋超好用又快又细腻
10.锅中倒入适量的食用油,油热后倒入打散的鸡蛋快速用铲子划散
11.把鸡蛋推到一边倒入西红柿翻炒,如喜欢嫩一点的鸡蛋就把鸡蛋乘出再加入西红柿翻炒即可
12.加入少许的清水接着加入少许盐调味炒烧开即可关火
13.碗中乘入米饭,上面盖上西红柿鸡蛋撒上葱花点缀一下即可即快手又营养。