虾滑是在超市买现成的，不嫌麻烦的，也可以自己用大虾做。
1.我买的这种虾滑，提前拿出来化着就行。
2.菠菜洗净。白玉菇洗净。
3.水烧开，放入姜片，然后挤入虾滑，煮熟以后放入菠菜和白玉菇，放一丢丢盐和一品鲜。
4.出锅，放一些白胡椒粉。很鲜的汤而且低脂，
减肥的人可以喝这个汤，冬天来一碗虾滑汤，暖暖的。也可以虾滑配冬瓜