1.准备食材。
2.将白菜叶清洗干净。
3.五花肉切成薄片。
4.将切好的五花肉片摆放在白菜叶上,再盖上一片白菜叶。
5.翻过来切成小段。
6.然后依次摆放在锅内。
7.将小米椒切段,小葱葱白切段,葱绿部分切成葱花,大蒜切碎。
8.起锅热油,放葱蒜小米椒炒香,然后放豆瓣酱炒出红油。
9.接着放生抽,老抽,料酒炒均匀。
10.然后倒入适量热水,煮开后放糖跟盐,搅拌均匀。
11.倒入摆好菜的锅内,盖上盖子烧开。
12.最后撒点葱花就可以出锅啦~