甜甜的南瓜馒头，美味而营养丰富。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
1.所有材料按序放入面包机中揉成面团；
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大；
3.发酵好后再揉揉排气，切开面团呈无孔状态；
4.面团分成一个个小面团，多揉几次揉至光滑，放在油纸上；
5.一个个码好放在蒸盘上；
6.第二次发酵也是发酵至两倍大；
7.送入蒸烤箱，用纯蒸功能蒸二十分钟，关火后焖五分钟出炉。
8.成品图
1、南瓜蒸熟后建议把水份倒掉，只取南瓜泥； 2、因面粉吸水性不同，面团太湿的话可另再放适量面粉。