家常小炒，降压养生菜。
1.木耳泡发好，择洗干净。
2.放热水中焯一下，捞出过凉备用。
3.洋葱去老皮，洗净。
4.切成丝。
5.放水里泡一下捞出，亲辣气。
6.葱花切好。
7.鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
8.锅中油热后，倒入蛋液滑炒成块，盛出备用。
9.锅中加少许油，下入葱花爆香。
10.下入洋葱煸炒。
11.下入木耳煸炒。
12.加盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味。
13.加入鸡蛋翻炒均匀。
14.装盘。
洋葱加水泡一下，去除辣气。