这是一道建议一口入的美食，因为只有这样，你才能感受到香菇的软嫩、鹌鹑蛋的鲜美以及葱花和黑胡椒混在一起的辛辣。
1.食材准备；
2.香菇洗净去蒂；
3.香葱切成末；
4.在平底锅中倒油，放入香菇；煎至微软后，打入一枚鹌鹑蛋；
5.撒上适量的食盐，淋一丢丢的生抽；
6.倒入小半碗的清水，盖上锅盖，焖煮至蛋黄凝固；
7.出锅摆盘，撒上葱花和黑胡椒即可。
8.一口一个超级好吃。
9.不信？你试试~