今天的这道「山药贝柱肉饼」就是这样的存在,不管是用勺子舀还是拿手抓,都干干爽爽,绝对是锻炼宝宝独立吃饭的神器。而且补铁补锌补蛋白,蒸的方式制作肉饼,营养一定都没流失! 肉质细嫩,宝宝超好消化和吸收,小白妈妈的冬日首选哦。
1.Big Tummy儿童牛排和贝柱放入水中解冻。
2.姜片和解冻好的贝柱放入沸水锅中焯水去腥。
3.将解冻好的儿童牛排切成小丁,贝柱切成丝,山药切成片,葱切碎成葱花。
4.把鸡蛋分离蛋黄和蛋清,放置备用。
5.山药和牛肉丁倒入辅食机中,倒入蛋清
6.启动辅食机打成细腻的肉糊并倒出碗中。
7.倒入淀粉、贝柱、葱花,将所有食材搅拌均匀。
8.取一个碗刷上薄油,倒入搅拌好的肉糊,并用勺子背部压平整。
9.冷水上锅,大火烧开后转中火蒸10分钟。
10.揭盖均匀刷上蛋黄液,盖回盖子继续中火蒸10分钟左右。
11.时间到,揭盖出锅啦。
建议月龄:12M以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量, 妈妈们要根据宝宝的食用量,自行调整。 食谱内主要食材均可在公众号【BigTummy宝贝生鲜】购买哈! 河马妈妈CC: 每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱, 我们与你一起甄选优质食材, 分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。 相信你也可以成为合格的美厨娘, 还可以分享给更多有需要的妈妈哦! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!