这次做的比较仓促,是用手机拍的,请见谅 更新:调整了一下制作酱的顺序
1.准备好材料
2.我用的是宜家的肉丸,烤箱先预热225摄氏度。根据包装袋上指示操作 预热的时候,煮一锅开水,水开了就把意面放进去煮,加盐。煮好的意面滤水,加入橄榄油,搅拌,放在一边 同时把蒜切成蒜末,番茄切块,蘑菇切成想要的形状,我还切了一些腊肠。烤箱预热好,把肉丸放进去,接下来开始准备酱
3.锅里倒油,先放腊肠,把油煎出来, 煎出来多的油倒掉。 升级版: 先把蘑菇煎金黄,盛出备用,再煎腊肠。
4.腊肠差不多熟了,加入蒜末和蘑菇。翻炒均匀
5.等到炒出蒜香,蘑菇煎成金色,加入番茄,翻炒
6.番茄炒出汁之后,加入意面酱,我喜欢加很多。 加一点点水如果希望酱汁多一点。
7.煮到想要的浓稠度,加入烤好的肉丸
8.加入意面
9.让意面和酱充分融合
10.开吃!
这次家里正好有点腊肠,就加进去了,不加也是可以的 个人觉得多加点意面酱会好吃