桂花年糕

－ 准备食材 －

• 年糕
• 大米 130克
• 糯米 200克
• 水 320克
• 细砂糖 30克
• 猪油 30克
• 糖桂花 40克

－ 步骤 －

• 1.准备大米和糯米

• 2.洗干净加水浸泡一晚上

• 3.再准备好其他食材

• 4.糯米，大米控干水分放入面包机桶，称重水，和细砂糖

• 5.再加入猪油

• 6.启动年糕程序，一小时二十五分钟

• 7.最后半小时的状态

• 8.加入糖桂花继续翻炒

• 9.可以看看状态，糯米和大米炒成这样的糊状即可

• 10.装入家中有的模具中定型

• 11.不烫手，可放入冰箱冷藏定型会快一点，定型好取出切片

• 12.厚度根据自己喜欢

• 13.再淋一点糖桂花即可食用

• 14.香甜软糯的桂花年糕做好啦！

－ 小贴士 －