冷冷的天,推开家门闻到排骨的香气,喝一口暖和的汤,幸福就是这么简单! 山药排骨汤,是日常生活中常见的汤品,制作简单,味道鲜美,适合大多数人群食用。 山药的营养价值大家都知道,再加上排骨中丰富的蛋白质,山药排骨汤可以增强人体对感冒病毒的抵抗力,健脾胃,滋阴养颜。 我加入了玉米和胡萝卜,可以使汤更甘甜。
1.准备食材,要选择糯糯的淮山药,不但营养价值高,煮汤口感也好。
2.准备调味料
3.排骨汆水去血腥。捞出来温水洗净备用。
4.山药、胡萝卜、玉米切成块。
5.汤锅内放足够的温水,加入煮好的排骨,大葱、姜片、八角、大枣、料酒,大火烧开后转中火炖30分钟。
6.待排骨煮烂后,加入玉米、山药、胡萝卜,继续煮20分钟,加入盐调味即可。
7.香甜可口的山药排骨汤。
加入胡萝卜和玉米可以使汤更甘甜。