很多不同城市的朋友都在圈里晒今年的第一场雪。早上一出门，感觉温度确实比前两天降了不少，天一冷火锅自然也吃得多了，这种情况下，就应该多吃些清淡的蔬菜来调理我们的身体，这道蒜蓉粉丝蒸时蔬倒很是合适。 而蒜蓉采用了两种做法，金银蒜的结合，有浓冽香脆的炸金蒜，还有银蒜的辛辣与刺激，拌在一起恰到好处，每一样食材都有不同的口感，这样吃起来才能达到完美的味道和层次哦。
1.准备食材。
2.粉丝用开水泡5分钟，泡软备用。
3.时蔬放进淡盐水中浸泡洗净，西兰花撕成小朵，金针菇去根，香菇去蒂，娃娃菜一片一片洗净。
4.木耳提前泡发备用。
5.蒜去皮去蒂切成蒜末。
6.用味极鲜酱油，蚝油，白糖，调个汁（用量根据个人口味增减）。
7.将泡好的粉丝沥水后平铺在盘中。
8.摆上洗净处理好的时蔬。（香菇切片，娃娃菜纵向切条）
9.锅中适量油烧热下蒜末，爆出香味只蒜末金黄色。
10.倒入调好的料汁。
11.可以根据需要稍微加点水，煮开至汤汁浓稠即可。
12.将煮好的汤汁浇在时蔬上。根据个人口味撒上小米辣圈。（不吃辣的宝宝们可以不加）
13.上锅隔水大火蒸8分钟。
14.关火出锅。
15.一道美味的蒜蓉粉丝时蔬就做好啦。蔬菜清新爽口，粉丝多汁入味，关键低脂，吃起来无压力，厨房小白也能轻松驾驭哦！
1.大蒜不要采用拍的方式，最好是切成蒜碎，这样里面的蒜液不会流失，同时炸制的时候，一不易糊，二味道香。 2.时蔬可以根据个人喜好选择。