香糯小丸子
1.南瓜隔水蒸熟后捣成泥,取130克南瓜泥放入碗里备用。
2.南瓜泥倒入粉类,揉匀,整理成光滑不黏手糯米团。
3.糯米团均分成10个小剂子,揉成小圆球备用。
4.蒸盘上铺一张油纸或是纱布,摆上糯米团。
5.盖盖子,高火蒸8-10分钟。
6.蒸熟后把小团夹出来,裹上椰蓉即可。
7.成品