罗非鲫鱼豆腐汤

－ 准备食材 －

• 白菜 1500克
• 猪肉 200克
• 豆腐 600克
• 植物油 60克
• 花椒粉 1克
• 葱姜蒜 适量
• 盐 4克
• 清水 适量
• 罗非鲫鱼 500g
• 南豆腐 2块
• 酸菜 适量
• 姜、葱头、蒜 适量
• 葱花、香菜 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.鱼开肚去内脏，热锅下油，油温起泡下鱼

• 2.鱼两面煎至金黄

• 3.加入葱姜蒜爆香

• 4.下水煮，滚至奶白色的汤

• 5.然后下入豆腐、酸菜煮10至15分钟，最后下葱花香菜增色

－ 小贴士 －