在唐代大周女皇武则天，早饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰还有很高的药用价值。中国古籍药典《本草纲目拾遗》、《本草正义》、《药性考》等都对玫瑰'行气解郁、和气散瘀、理气开窍'等功效进行了全面诠释。玫瑰酒还是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药。 功效：长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。 玫瑰酒还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。
1.泡酒用到的容器和玫瑰花用酒清洗一下。 如果有时间，可以将玫瑰花的蒂和花心去掉，只要玫瑰花瓣。
2.将玫瑰花，冰糖放进罐子中，倒入九江双蒸米酒，密封放在阴凉处一个月后即可饮用。
浸泡花酒，建议用纯粮酿造的米酒，米酒更更能带出玫瑰的花香。不要用浓香型和酱香型的，酒香太浓，掩盖花香味。