这款香甜酥脆的曲奇,带着浓郁的红枣果香,甜而不腻,小小一块,一口一个,咬一口都能甜到心里去。
1.红枣放入清水中,浸泡20分钟。
2.将浸泡好的红枣,去核,切小丁。
3.在软化好的黄油中倒入细砂糖,用打蛋器搅打至黄油颜色变浅。
4.再倒入全蛋液,继续用打蛋器打发均匀。
5.用筛网筛入低筋面粉。 »用筛网过筛后的面粉更细腻,不容易结坨。
6.用刮刀按压均匀。
7.倒出到揉面垫上,戴上手套,揉成光滑的面团。
8.再将红枣丁倒入面团中,揉均匀。
9.接着将面团搓成长条形,用硅油纸把它包起来。
10.再用切面刀整成长方形,放进冰箱冷冻半小时。
11.将冷冻好的面团切成厚度1厘米左右的方块。
12.将曲奇放到垫有硅油纸的烤盘上,再放入预热好的烤箱中层,热风模式上管150度下管130度,烘烤25分钟。
13.每个烤箱的温控能力不一样,在烤制的过程中,大家要注意查看饼干情况,尤其是最后几分钟的时候,颜色跟我差不多就可以了,千万别烤焦啦。
14.烤熟后取出,静置冷却再装罐密封保存,3天内吃完。
●可以把红枣丁,用蔓越莓、葡萄丁替换。 ●建议提前一晚从冰箱拿出黄油,软化后再切丁。 ●面团整好形状后,一定要放入冰箱冷冻半小时,切起来会更容易。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
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