#好吃不上火# 微笑小饼

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土豆新吃法，不炖不煎不油炸，不用1滴油。

寻找米米

－ 准备食材 －

• 土豆 250克
• 低筋粉 100克
• 盐 少许
• 孜然粉 少许

－ 步骤 －

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  1.土豆洗净，去皮，切片蒸熟。

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  2.压成泥状，放少量盐和孜然粉拌匀。筛入低筋粉，揉成团。

• 3.揉面板撒一层低筋粉防粘，把面团擀成厚约3毫米的薄片。用裱花嘴或瓶盖等工具印出圆形饼胚

• 4.饼胚依次摆在学厨烤盘上，每个饼胚上，用筷子戳两个小孔做眼睛，再用小勺按一下，印出嘴巴的形状。

• 5.放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤20至25分钟，小饼熟透且表面微微上色即可。

• 6.成品