这个意面算是我家常做的，孩子特别喜欢，也是在饭荒时首选的，食材易买操作简单，营养全面，味道香鲜，一锅一顿不需要其他配菜，真的是太方便了。
1.准备食材，虾仁洗净去虾线，蒜切片，蒜香黄油切片。
2.锅加入足够的水煮沸，下面条，我用的是菠菜宽意面，普通意面也可以，根据面条粗细煮面，煮八分熟，一会儿还要煮。出锅过水备用。
3.锅中大火，放入蒜瓣炒香发黄，放入虾仁翻炒变色。
4.加入过水煮过的面条，翻炒一下。
5.加入盐，黑胡椒翻炒均匀。小宝宝吃可以不放黑胡椒，口感上少了一味，但是影响也不太大。
6.加入蒜香黄油，小火翻炒均匀，使面和虾仁都裹上蒜香黄油。
7.加入半罐腌番茄，我用的是冠利腌番茄，比生的小番茄口感紧实，没有那么直酸，腌过的更有复合口感。
8.把所有食材搅拌均匀。
9.加少许水略微煮2分钟，入味。
10.出锅装盘，可以享受美食了。
1、第一次煮面条要留有余地，不要煮十成熟。 2、蒜瓣炒时及时翻炒，不要大火，糊了影响口感。