天气渐冷，就想吃点热乎乎汤物合一的菜，话说#不吃火锅怎么算过冬#，寒冬的火锅刷起来，#升降火锅#火锅古称'古董羹'，因食物投入沸水时发出的'咕咚'声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，其特色为边煮边吃，火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极吃的时候食物，仍热气腾腾，汤物合一。
1.菠菜拣干净，再分别把菠菜，生菜以及樱桃番茄清洗干净，今天用的是小菠菜，很嫩，烫熟后口感非常鲜
2.水豆腐用水冲洗一下，切成小块
3.新鲜的基围虾掀去头部壳，把头部里面的排泄物和虾线一起去除干净
4.所有食材准备妥当，锅里放入1500克水，加入一袋火锅料，接通电源，点击火锅键，中火煮开
5.放入豆腐和玉米，中火煮开再煮10分钟
6.把香菇和蘑菇放入里面，煮5分钟
7.再放入虾和油豆腐包和梅豆，煮10分钟
8.如果要想摆放美观，每次放食物记得把升降盘升起，放完食物再把升降盆降下去
9.火锅做好了，想吃什么就升起升降盘，不用在汤里捞来捞去
10.成品图
配菜按照个人喜欢选择，选火锅调料不能吃辣的一定选择微辣哈