冬天太冷了，做一道香辣鸡胗辣辣的，来一碗米饭，吃完体温都感觉上升了呢，里面的辣椒特别有味道，拌饭好好吃！
1.将鸡胗洗干净，如果鸡胗上面的杂物很多，就用白醋洗一下。
2.将青红椒切碎，大蒜切片，鸡胗切成薄片。
3.锅内倒入少许的油，开大火。
4.下入青红椒碎和大蒜片儿炒香。
5.下入鸡胗炒至变色。加入生抽，老抽，蚝油和糖。
6.炒熟即可装盘。
7.成品