用糯米粉代替低筋面粉,做出来的甜甜圈,香甜软糯,刚出炉孩子一口气连吃了三个。而且做法简单零失败。
1.准备好材料
2.牛奶和黄油放在碗中,隔水加热至黄油融化,搅拌混合均匀备用
3.鸡蛋加入白糖
4.用电动打蛋器打发至蓬松发白,提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
5.筛入糯米粉和泡打粉,翻拌均匀至无干粉
6.加入混合均匀的牛奶黄油混合物,再次翻拌均匀
7.将面糊装入裱花袋中
8.挤入学厨的12连甜甜圈模具中,也可以直接用勺子舀入模具中
9.放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤20分钟左右,出炉后趁热脱模冷却后即可享受美食了
10.成品图
11.图二
12.图三