蜜汁鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡翅中 500g
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡翅两面各划两刀，方便入味

• 2.准备腌鸡翅的酱汁：蒜蓉，姜泥，蜂蜜，蚝油，老抽，生抽，料酒，拌匀

• 3.酱汁倒入鸡翅里面，拌匀，腌半小时以上

• 4.开中火，锅里不用倒油，鸡翅进锅，正面朝下，改小火，盖上锅盖煎8分钟 这里不放油干煎，所以需要用不粘锅，我视频里用的是asahi全能平底锅，锅子非常厚实，导热很均匀，开最小火，完全不会焦糊

• 5.翻个面，然后盖上盖子再煎6分钟

• 6.倒入腌鸡翅的酱汁，转中火

• 7.收到汤汁浓稠，关火，蜜汁鸡翅就做好啦

• 8.配米饭，多吃两碗不在话下