仿久久鸭 自制麻辣鸭脖 鸭翅

－ 准备食材 －

• 鸭脖 鸭翅

－ 步骤 －

• 1.自制卤肉包：八角、桂皮、花椒、小茴香、白蔻、肉蔻、砂仁、香叶、丁香、白芷、香茅草、栀子果、陈皮

• 2.放纱布中包好

• 3.这些是放汤料中的 辣椒 麻椒可以根据个人喜好调节

• 4.调汤料的佐料 一勺白酒 两勺料酒 一勺老抽 一勺盐 少量鸡精 少许食用油

• 5.鸭翅鸭脖焯水后放入汤中

• 6.这个没放辣椒 给小孩子吃的 要不然每次看大人吃只能眼巴巴看着

• 7.煮好了 放凉吃更劲道

－ 小贴士 －