【超能VC王】百香果柠檬蜜

－ 准备食材 －

• 百香果纯果肉 250g
• 黄冰糖 200g--300g（喜欢酸就200g，喜欢甜就300g）
• 柠檬 2个

－ 步骤 －

• 1.柠檬用盐搓细后洗干净，用厨房纸巾擦干外皮，切片，去核！！！不去核会苦

• 2.准备好柠檬，百香果果肉，黄冰糖（黄豆大小，或者打成粉皆可），我是乘以配方3倍做的

• 3.在不粘锅底部先放上柠檬，上面放冰糖，一定要中小火，等冰糖慢慢融化，不要大火

• 4.用刮刀不停翻炒，小火至冰糖完全融化后

• 5.倒入百香果肉

• 6.中小火翻炒至液体粘稠，冷却后会更粘稠，只要初步粘稠即可

• 7.温热的时候放入消毒好的玻璃瓶，然后等完全冷却后再盖盖子，冷藏可以3个月，室温1个月，糖份不要减少，容易变质，糖相当于防腐剂