难得东北的冬天还能在网上买到新鲜竹笋,先做个油焖的尝尝
1.竹笋清水洗净
2.水快要开时候下竹笋,水来后3分钟捞出
3.抄好的竹笋再用清水泡20分到30分钟
4.竹笋切块,肉切块(不用也行)。葱姜蒜切碎备用
5.把之前准备的各种调味料放到一起搅拌均匀。别忘了再加少许水哦
6.热锅,放油。放肉炒熟。放葱姜蒜爆香
7.把切好的笋倒入,翻炒均匀
8.把调好的料汁倒锅里。害上锅盖,小火慢炖,收汁
9.出锅了,撒上点香菜或者蒜苗。开吃吧