比起左一盘右一盘的出菜，我更喜欢这种一盘烤的方式。蘑菇、菠菜、肉丸，有荤有素，配上Swiss cheese 和黄油派皮，香酥美味！
1.不沾锅，小火加热黄油至融化，
2.放入洋葱碎，炒软，
3.蘑菇切薄片，放入，盖上锅盖闷至蘑菇出水，
4.加入菠菜，炒软，
5.肉丸切薄片，加入后翻炒两下即可关火，冷却备用，
6.容器中打入三个鸡蛋，加奶油、大蒜粉、黑胡椒粉和盐，
7.搅拌均匀
8.倒入菠菜湖拌匀，
9.烤盘底铺一层派皮，倒入蛋糊，
10.表面撒一层Swiss cheese，
11.另却一个长方型派皮，中间切空，
12.盖满盘子边缘，
13.中间小长方形上切出一些无规律的元，
14.将切出的小圆片，每五个叠放，
15.卷起后从中间切开，
16.翻过来就是两朵简易玫瑰，
17.铺在表面，
18.刷一层蛋液，
19.放入预热好的烤箱，350华氏度，约180摄氏度，烤45分钟，
20.出炉享用！
1. 黄油用有盐的或无盐的都可以，如果是有盐黄油，之后蛋糊中放的盐量应适当减少。