进入秋冬季，寒冷的空气和各种病原体，让家人很容易生病，特别是小朋友，会经常咳嗽，嗓子不舒服，这时候不妨尝试一下食补的方式吧，把小小的金桔熬成蜜糖金桔，适口性提高了很多，不仅可以直接吃，也能用来泡水，味道都非常的棒哦！
1.准备原材料
2.金桔清洗干净
3.将金桔放入沸水中煮1分钟
4.捞出后放入冷水中浸泡冷却
5.将冷却后的金桔切成四瓣
6.加入老冰糖
7.加入清水，加热至冰糖融化
8.加入柠檬汁
9.大火煮开后撇去表面浮沫
10.调成小火，继续煮至金桔变软，颜色金黄，汤汁浓稠即可
1、清洗金桔的时候可以使用淡盐水，能更快更干净的去除其表皮上的污渍。 2、提前煮一下金桔，可以有效去除其表皮中的部分涩味，让整体的适口性更好。