双十一囤了好多厄瓜多尔白虾，今天就来尝试新的做法
1.准备好所有食材
2.把虾去头，去皮，去虾线，洗干净，用适量的料酒和胡椒粉腌制半小时
3.把虾开背不切断，用刀背把虾筋拍断
4.所有虾都处理好
5.按照图示，1、2、3的顺序，把虾均匀的裹好
6.裹好后的样子
7.锅中入油，油温八成热，下入虾，炸半分钟捞出，全部炸好后，复炸一遍，捞出
8.摆盘，搭配番茄酱口味更佳
1、 虾不要切断，但是要把筋拍断，不然在炸的时候会卷起。 2、虾很好熟，不要炸太久，复炸一遍，会外酥里嫩，增加口感。