冬天里热气腾腾的饺子
1.用冷水和面,放置一旁醒面
2.搅拌肉馅,顺一个方向搅拌,中途加几次水,为了上劲儿肉质细腻
3.白菜叶切碎,用少许盐沙出水分,攥干备用
4.醒好的面揉好备用
5.擀皮
6.包饺子,我包的是长型饺子,有点丑哈
7.饺子出锅啦!饺子汤也很好喝哦~吃完饺子记得来碗饺子汤,原汤化原食
8.好吃
白菜已经用盐沙过,所以肉里可以少放点盐,以免过咸