紫薯这样做好吃到爆!不用揉面随手一蒸,轻松缓解宝宝便秘
1.食材明细
2.紫薯切小块蒸熟
3.蒸熟的紫薯放入料理杯加入100克清水搅打细腻
4.取240克紫薯泥加2克酵母搅拌均匀
5.再加入150克面粉搅拌均匀,搅拌成粘稠不易滑落的面糊
6.模具刷油方便脱模
7.倒入紫薯面糊,表面抹平
8.盖上保鲜膜醒发到两倍大,放入锅中蒸20分钟,焖5分钟完成出锅
9.取出脱模切小块
10.蒸出来的发糕超级松软,还带有微微的甜味,每次做完还没等凉透,我儿子就迫不及待的用手抓着吃起来了!
在模具中铺上烤盘纸或刷一点油会更容易脱模。 2、蒸的过程中面糊会二次发酵,所以模具中不要倒入过多的面糊。 3、适合9个月以上且对紫薯不过敏的宝宝食用。