风靡一时的沙皮狗慕斯,看见这样一只小可爱,你还舍得吃吗?
1.吉利丁片提前用冷水泡软。
2.巧克力隔热水加热融化。
3.将巧克力搅至顺滑。
4.用棉签沾一点巧克力涂在模具上小狗的眼睛处。
5.纯牛奶隔热水加热后加入到巧克力中。
6.搅顺滑后加入吉利丁片,搅拌至完全融化。
7.淡奶油加细砂糖打发。
8.打至微微流动状态。
9.加入巧克力牛奶液。
10.混合均匀。
11.倒入模具内。冰箱冷藏4个小时以上再脱模。
12.可爱的沙皮狗慕斯。
一定要冷藏4小时以上再脱模。