还是来自花小叔的方子,小雪时节宅在家里,做自己喜欢的事,人生的乐趣不过如此。
1.头天晚上将咸蛋黄蒸10-20分钟,咸蛋黄淋少许酒去腥味。
2.蒸好的咸蛋黄过筛备用。
3.将粉类、咸蛋黄、糖、盐拌匀,加入玉米油蛋清用刮板压成面团。
4.压好的面团放入保鲜袋擀成20✘21的面饼。
5.将面饼分割成3✘5的小长方形,放在烤盘用叉子叉几下防止饼干变形。
6.烤箱预热上下火160度烤10转170度5分钟,中间注意观察。