油泼河粉

－ 准备食材 －

• 河粉 300g
• 荷兰豆 150g
• 盐 适量
• 蒜头 2头
• 葱 1根
• 生抽 3勺
• 白醋 2勺
• 辣椒粉 适量
• 热油 3勺

－ 步骤 －

• 1.荷兰豆清洗干净，多功能锅用深盘先烧一锅水

• 2.准备好蒜头和小葱

• 3.蒜头拍碎后再剁成蒜蓉

• 4.小葱洗干净后切成葱花

• 5.水开后倒入荷兰豆

• 6.盖上盖子闷煮两分钟，把豆煮熟

• 7.再下入河粉

• 8.加入盐，煮1分钟后捞出(不要煮久了，河粉易碎)

• 9.捞入碗中(水不要加入)

• 10.然后把蒜蓉和葱花铺在河粉上

• 11.加入生抽和白醋(请按自己的口味添加)

• 12.在撒上适量的辣椒粉(请按自己的口味添加)

• 13.淋入热油，油一定要加热的那种，淋上去必须要听到滋滋滋的声响那种才行

• 14.成品图(搅拌均匀即可食用)