饭店里的腌萝卜都是嘎嘣脆,酸甜可口,来家试做好多次,嗯,就是这个味
1.白萝卜洗净,切夹刀片,撒上适量的盐腌制半小时(我这个萝卜不是太好,有点康)
2.姜,蒜切片,小米椒切段,放入碗中加入醋,生抽,白糖,纯净水搅拌均匀
3.把腌好的萝卜片控出腌出的水,倒入调好的料汁,冰箱冷藏三小时就可以食用,酸甜开胃,早上配上一碗粥,呵,美……
调料汁时可以尝一下味道,可以根据自己的口味调酸甜辣,总之做菜零活点就可以做出自己想要的味道