1.大闸蟹斩块,大虾去皮切块
2.热锅热油,放入虾头和虾皮,炒出虾油
3.放入螃蟹,炒至变色
4.加入适量清水大火煮开,煮十分钟左右
5.加入年糕片,煮软
6.加入虾仁
7.加入食醋
8.加入食盐
9.加入适量香油调味
10.香味浓郁
11.蟹香味浓
12.年糕软糯
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