口蘑的营养是超级好的，但是感觉炖汤口味淡了些，于是做了这一道炒口蘑，口蘑味道清爽脆滑，青椒红椒颜色好看且好吃营养也超级好哟
1.口蘑洗净切片
2.青椒红椒切小片
3.姜切片，蒜切片
4.烧开水焯一下口蘑，捞出放凉
5.热锅下油，加姜蒜片炒香，之后加入口蘑翻炒，加青椒红椒翻炒，加适量生抽蚝油，翻炒至熟，洒少许盐出锅即可
口蘑切薄一些，一定要焯一遍水。 可能加了生抽蚝油之后就不用加盐，依个人口味而定。