鸡汤(花胶鸡汤)

－ 准备食材 －

• 老母鸡 半只（约600g
• 姜 100克
• 红枣 40g
• 南瓜 一个(约600克)
• 牛奶 一盒
• 香叶 3片
• 八角 2颗
• 桂皮 1小块
• 盐适量

－ 步骤 －

• 1.准备好南瓜和花胶，花胶提前24小时泡发(先用冷水泡12小时记得多放姜，再放蒸锅蒸5分钟记得把姜换掉，蒸好放冷水继续泡12小时，中间放了三次姜去腥)

• 2.准备好鸡，鸡我剁成了块，喜欢入味的感觉

• 3.南瓜切块，放蒸屉蒸熟

• 4.牛奶南瓜一起放进料理机

• 5.打成南瓜浓汤

• 6.偷偷喝掉半碗，超级喜欢南瓜浓汤的感觉

• 7.成品鸡汤，过程(准备好锅放冷水，放鸡，直到锅中水开，捞出鸡，换水放进鸡，各种香料，这个时候不要放盐，大火烧开小火多2-3小时，直到鸡炖熟)

• 8.炖熟的鸡汤鸡倒入南瓜浓汤，放盐，再放花胶继续小火炖半小时

• 9.多好的鸡汤，鲜香浓色香味俱全，花胶这么炖一点都不腥啦，吃掉两碗