给女儿准备的爱心便当:三色藜麦饭、照 烧鸭腿,蔬菜配了西兰花、胡萝ト。不爱 吃蔬菜的女儿居然光盘了,说胡萝卜和西 兰花沾了照烧汁特别好吃
1.两只鸭腿洗浄擦干水分,加姜片、少许生 抽、蚝油抹匀腌制30分钟入味。
2.煎锅加少许油烧热
3.放入鸭腿小火煎制
4.一面煎至金黄后翻面继续煎。
5.另一面也煎黄后倒入照烧汁(生抽8克丶蚝油4克、蜂蜜8克、清水30克,调匀即可),加盖小火烱至汤汁收干,变浓稠即关火。
6.便当盒盛入米饭,放入切块的鸭腿,焯熟 的西兰花和胡萝卜,浇上锅里剩余的照烧 汁。美味的照煷鸭腿饭做好啦,准备享用 吧!
1:也可以用鸡腿,剔除鸡骨取鸡腿肉更容易 熟,吃起来也更方便。 2:全程都是小火制作 3:最后加盖焖的时候一定要注意看守,汤汁变浓稠时即刻关火,注意不要糊底。